calabria & calabria 3 vasetti da 212 ml - nduja calabrese

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Nduja di Spilinga è l'originale salame morbido, molto cremoso tanto da risultare spalmabile, che si caratterizza per il suo sapore vigoroso piccante.

History of the producer

Nella tradizione popolare locale Calabrese è storicamente in uso la preparazione delle preserves alimentari, prodotte in maniera artigianale, volte ad ottenere i prodotti di "nicchia" e i prodotti "tipici".

Visto il successo dei prodotti Calabria & Calabria, in poco tempo si è sviluppata l'idea di dar vita ad un'azienda per la produzione di prodotti conservati di alta qualità, di largo ed immediato consumo.

Si offrono, quindi, specialità gastronomiche preparate con la stessa abilità e le stesse tecniche di una volta, unendovi una serie di valori ambientali, storici e culturali di antiche tradizioni calabresi.

I consumatori sono oggi molto attenti al gusto, ai sapori, alla qualità dei prodotti ed amano ricollegare tutto ciò alla terra che li produce ed alla loro storia.

Scopri le preserves Calabria & Calabria e porta le sue prelibatezze regionali sulla tua tavola.

Product detail

Confezione: 3 vasetti da 212 ml

Ingredienti: grasso e carne suina, peperoncino piccante, sale, aromi naturali e fumi, olio di semi di girasole, acido ascorbico.

Dettagli: per chi non lo sapesse la 'nduja è il più tipico e tradizionale salume calabrese prodotto d'eccellenza nel panorama gastronomico della Calabria. È tipica del Monte Poro, quindi della cittadina di Spilinga, in provincia di Vibo Valentia, che è il comune d'eccellenza di produzione, ma l' area di realizzazione è estesa a molti altri comuni del vibonese e della Calabria in genere.

Suggerimenti: considerata la sua consistenza cremosa e la possibilità di spalmarla, la 'nduja è ideale da gustare su fette di pane, tartine, o crostini, ma si presta benissimo come condimento per primi piatti di pasta o per la realizzazione di ricette tradizionali quali la "fileja alla 'nduja" ed i "fagioli con la 'nduja".

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero.



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